Linia do przetwarzania płatków ziemniaczanych pod klucz
Ta zintegrowana linia pozwala bez wysiłku przekształcić surowe ziemniaki w wysokiej jakości płatki, zapewniając optymalną teksturę i poziom wilgotności produktu końcowego.
Przekształca surowe ziemniaki w odwodnione płatki
Linia Flake firmy Tummers Food Processing Solutions doskonale sprawdza się w przetwarzaniu surowych ziemniaków na wszechstronne, odwodnione produkty, takie jak płatki i skrobia, dostosowane do potrzeb przemysłu spożywczego. Proces rozpoczyna się od czyszczenia, obierania i krojenia ziemniaków, a następnie precyzyjnego gotowania i zacierania, zapewniając optymalną teksturę i stabilność. Główny element, suszarka bębnowa, równomiernie nakłada cienką warstwę zacieru na podgrzewany cylinder w celu skutecznego odparowania wilgoci. Rezultatem jest spójny arkusz suszonych ziemniaków, zmielony zgodnie z pożądanymi specyfikacjami do zastosowań od przekąsek po żywność dla niemowląt. Zaprojektowana z myślą o bezproblemowej integracji, ta gotowa linia obejmuje taśmy inspekcyjne i leje dozujące, obsługiwane przez zautomatyzowane pompy krzywkowe i przesiewacze młyna, obsługujące do kilku ton na godzinę przy ciągłej pracy. Zużycie energii jest zminimalizowane dzięki zoptymalizowanemu sterowaniu silnikiem, co znacznie zmniejsza zużycie. Zbudowana z trwałych materiałów, aby wytrzymać rygory środowisk przemysłowych, linia jest zgodna z normami bezpieczeństwa żywności, zawiera łatwe do czyszczenia funkcje i opcje dostosowywania. Kładąc nacisk na zrównoważony rozwój, Tummers koncentruje się na redukcji odpadów i oszczędzaniu wody w całym procesie, oferując kompleksowe wsparcie inżynieryjne dla dostosowanych rozwiązań.
Korzyści
- — Zwiększa wydajność produkcji dzięki ciągłej, zautomatyzowanej pracy.
- — Minimalizuje zużycie zasobów, zmniejszając zużycie energii i wody.
- — Dostosowuje się do różnych specyfikacji produktów, zapewniając elastyczność rynkową.
- — Upraszcza czyszczenie i konserwację, skracając ogólny czas przestoju.
- — Promuje zrównoważony rozwój poprzez innowacyjne strategie redukcji odpadów.
- Aplikacje
- Przekąski, płatki ziemniaczane, karma dla zwierząt, zboża, skrobia, karma dla niemowląt
- Produkty końcowe
- Suszone płatki ziemniaczane do przekąsek, Skrobia ziemniaczana, Płatki dla niemowląt na bazie ziemniaków, Odwodnione płatki ziemniaczane, Karma dla zwierząt domowych wzbogacona skrobią
- Kroki przed
- Czyszczenie, obieranie, cięcie, gotowanie, zacieranie
- Kroki po
- Frezowanie, pakowanie
- Składniki wejściowe
- ziemniaki, ciała obce, woda, powietrze, dodatki
- Składniki wyjściowe
- płatki ziemniaczane, skrobia, zacier, odparowanie wilgoci, suszone arkusze ziemniaków
- Informacje o rynku
- Firma Tummers jest znana ze swojej wiedzy specjalistycznej w zakresie produkcji urządzeń przemysłowych na zamówienie, w szczególności dla przemysłu przetwórstwa ziemniaków, w tym systemów do obierania, cięcia i smażenia. Firma słynie z innowacyjności, jakości i niestandardowych rozwiązań w zakresie technologii przetwarzania żywności.
- Zakres temperatury wrzenia
- Zależy od rodzaju ziemniaka
- Metoda zacierania
- Śruba zacierająca
- Metoda suszenia
- Suszarka bębnowa
- Grubość warstwy suszącej
- Ciągła cienka warstwa
- Kontrola wielkości płatków
- Młyn przesiewający
- Pneumatyczny system transportowy
- Przestrzeń klimatyzowana
- Automatyzacja
- Pod klucz
- Pobór mocy
- Koncentracja na efektywności energetycznej
- Wydajność surowca
- Wysoki
- Kontrola parowania wilgoci
- Podgrzewany cylinder
- Typ procesu
- Linia płatków pod klucz
- Poziom automatyzacji
- Wysoki/sterowany przez PLC
- Przepływ operacji
- Praca ciągła w trybie Inline
- Metoda czyszczenia
- Zgodność z CIP
- Efektywność energetyczna
- Niskie zużycie energii
- Obsługa surowców
- Bezpośrednio z pola lub magazynu
- Zdolność produkcyjna
- Wysoki
- Cechy zrównoważonego rozwoju
- Optymalizacja zużycia energii, wody i odpadów
- Etapy produkcji
- Czyszczenie, obieranie, cięcie, gotowanie, zacieranie, suszenie, mielenie, pakowanie
- Kontrola wilgotności podczas suszenia
- Zautomatyzowany
- Odporność na ścieranie
- Tak
- Czystość
- Tak
- Odporność na korozję (np. kwasy)
- Zastosowana stal nierdzewna
- Metoda zacierania
- Śruba zacierna ze specjalnym systemem pomp
- Ślad maszyny
- Na podstawie konfiguracji
- Suszarka bębnowa
- Komponent centralny
- Metoda rozładowania
- Pneumatyczny system transportowy
- Metoda podawania
- Specjalna pompa do wałka suszącego
- Typ panelu sterowania
- Ekran dotykowy / interfejs przycisków
- Możliwości integracji
- SCADA / PLC
- Komponenty modułowe
- Suszarka bębnowa / Taśma inspekcyjna / Lej dozujący
- Skalowalność
- Możliwość dostosowania pojemności