Rafinator czekolady Five Roll
Jeśli chcesz produkować wysokiej jakości tradycyjną czekoladę, rafinator z 5 walcami zapewnia pełną kontrolę nad jakością produktu. W przypadku częstych zmian receptury, indywidualne napędy walców i zaawansowana automatyzacja pomogą opanować proces.
W pełni zautomatyzowana rafinacja 5 rolkowa
5-Roll Refiner firmy Royal Duyvis Wiener to najbardziej higieniczna 5 rolkowa rafineria dostępna na rynku. Dzięki w pełni zautomatyzowanym funkcjom, kontrolowanym przez bufor PLC, rafinator pięciowalcowy maksymalizuje produkcję do czterech partii na godzinę. Wszechstronność linii produkcyjnej jest zapewniona poprzez regulację prędkości obrotowej walca i współczynnika tarcia. Zarządzanie wielkością cząstek jest odpowiedzią, gdy niepożądane wahania produktu zagrażają produkcji. Zainstalowane na górze piątego walca urządzenie do zarządzania wielkością cząstek bezpośrednio mierzy wielkość cząstek w dwóch miejscach na walcu (na środku i z boku), bez pośredniego pomiaru grubości warstwy. Co 20 ms kakao, czekolada i biała masa są mierzone automatycznie, a jednocześnie kontrolowane są ustawienia 5-walcowego rafinatora.
Korzyści
- — Wydajność wsadowa wynosi 900 kg/h dla WF 13 i 1400 kg/h dla większego WF 20.
- — Szerokość robocza rolek wynosi 1300 mm i 2000 mm
- — Automatyczna kontrola temperatury, sprawdzony układ hydrauliczny, zabezpieczenie przed pracą na sucho i zaawansowane układy sterowania sprawiają, że walcarki są niezawodne i przyjazne dla użytkownika.
- — Innowacyjna 5-walcowa rafinacja
- — Elastyczna produkcja za pomocą pojedynczej jednostki