Sterylizator bębnowy obrotowy na podczerwień
Sterylizacja żywności jest niezbędna do utrzymania bezkompromisowych standardów higieny i dezynfekcji, ale niektóre metody mogą mieć wpływ na jakość produktu. Najnowsza technologia podczerwieni może szybko, łatwo i bezpiecznie zapewnić lepszy smak i wygląd w porównaniu z tradycyjnymi metodami.
Wysokowydajny sterylizator na podczerwień zapewniający oszczędność kosztów i lepszą jakość
Sterylizator Kreyenborg FS-IRD znajduje się w czołówce urządzeń zapewniających bezpieczeństwo żywności. W przeciwieństwie do tradycyjnych sterylizatorów parowych, FS-IRD wykorzystuje światło podczerwone do natychmiastowego podgrzania rdzenia produktu, zmniejszając ilość zarazków, zabijając szkodniki i sterylizując. Szybkość i delikatność procesu oznacza, że produkt pozostaje w doskonałym stanie, bez uszkodzeń termicznych i bez uszczerbku dla wyglądu, zapachu lub smaku.
FS-IRD może być również używany do pieczenia lub opiekania, wzmacniając smak bez ryzyka przypalenia i spalenia tradycyjnych metod. Urządzenie Kreyenborg jest bardzo wydajne, nie wymaga czasu nagrzewania i jest przeznaczone do pracy ciągłej. Delikatny ruch bębnowy pozwala na optymalne mieszanie i równomierną obróbkę, a materiały pozostają wewnątrz tylko przez bardzo krótki czas w porównaniu do tradycyjnych metod, co przyspiesza proces produkcji. Elastyczność jest kluczowa, a łatwa rekonfiguracja i opcjonalne natryskiwanie wodą dla bardzo delikatnych składników sprawiają, że rekonfiguracja jest prosta. Konstrukcja wykonana w całości ze stali nierdzewnej oznacza, że FS-IRD jest higieniczny i łatwy do czyszczenia.
Korzyści
- — Energooszczędna sterylizacja i więcej w kompaktowej obudowie
- — Delikatne traktowanie zachowuje smak, wygląd i aromat
- — Natychmiastowy start i ciągła praca zwiększają wydajność
- — Odpowiedni dla najszerszego zakresu składników