Kuchenka do popcornu/patelnia do kukurydzy karmelowej
Zwiększ wydajność produkcji przekąsek dzięki wszechstronnemu rozwiązaniu, które łączy gotowanie, powlekanie i mieszanie w celu produkcji wysokiej jakości kukurydzy karmelowej, kukurydzy z czajnika i chrupiących przekąsek w usprawnionej, jednoprocesowej operacji.
Gotowanie i powlekanie popcornu i orzechów
Urządzenie do gotowania i powlekania popcornu z serii M320 firmy AC Horn Manufacturing zapewnia precyzyjne gotowanie i powlekanie przekąsek dzięki zaawansowanej, automatycznej konstrukcji z jednym procesem. Zaprojektowany z myślą o różnorodnych zastosowaniach, takich jak karmelowa kukurydza i karmelizowane orzechy, łatwo integruje się z istniejącymi liniami produkcyjnymi dzięki wstępnie zaprogramowanej kontroli temperatury i mieszaniu w celu uzyskania jednolitej powłoki. Zdolna do przetwarzania do 100 funtów na godzinę, seria M320 dostosowuje się do różnych wielkości partii i receptur, zapewniając wysoką spójność produktu. Dzięki opcjom przechodzenia między produktami i konfiguracjami w celu spełnienia określonych wymagań przetwarzania, sprzęt ten optymalizuje wydajność produkcji. Zbudowany z trwałych materiałów, zapewnia trwałą wydajność i łatwość konserwacji, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla producentów przekąsek i zakładów przetwórstwa spożywczego poszukujących niezawodnej integracji sprzętu i zwiększonej przepustowości.
Korzyści
- — Zwiększa wydajność produkcji dzięki zautomatyzowanym procesom gotowania i powlekania.
- — Zwiększa spójność i jakość produktu dzięki precyzyjnej kontroli temperatury i mieszania.
- — Dostosowuje się do różnych przekąsek, umożliwiając elastyczne przełączanie produkcji.
- — Optymalizuje wydajność operacyjną z wydajnością do 100 funtów/godz.
- — Minimalizuje przestoje konserwacyjne dzięki trwałej konstrukcji i prostym wymogom czyszczenia.
- Aplikacje
- Orzeszki ziemne japońskie, Orzeszki powlekane, Przekąski, Orzeszki prażone, Granulat, Masło orzechowe, Chipsy, Słodycze, Tortille kukurydziane, Blanszowane orzeszki ziemne, Popcorn
- Produkty końcowe
- Kruchy orzech, Kukurydza z czajnika, Kukurydza karmelowa, Popcorn w oleju, Karmelizowane orzechy
- Kroki przed
- Przygotowanie składników, programowanie nastawy temperatury
- Kroki po
- Chłodzenie, pakowanie
- Składniki wejściowe
- popcorn, kukurydza, karmel, składniki kruchych orzeszków ziemnych, składniki kukurydzy z czajnika, olej do poppingu, składniki karmelizowanych orzechów
- Składniki wyjściowe
- kukurydza karmelowa, kruchy orzech ziemny, kukurydza z czajnika, popcorn w oleju, karmelizowane orzechy
- Informacje o rynku
- Firma AC Horn Manufacturing jest znana ze swojej specjalistycznej wiedzy w zakresie produkcji urządzeń przemysłowych do przetwarzania żywności, w szczególności do przetwarzania orzechów, urządzeń do poppingu i systemów transportu materiałów, znanych z wysokiej jakości inżynierii i niezawodnej wydajności w wymagających zastosowaniach przemysłowych.
- Pojemność
- 100 funtów/godz. dla kukurydzy karmelowej, 70 funtów/godz. dla popcornu w oleju
- Automatyzacja
- Wstępnie zaprogramowane nastawy temperatury i automatyczna kontynuacja procesu
- Temperatura
- Temperatura wejściowa 185°F
- Typ produktu
- Kukurydza karmelowa, Kukurydza z czajnika, Popcorn w oleju
- Dostępność mieszadła
- Opcjonalne mieszadło szybkiej wymiany do kukurydzy w czajniku
- Poziom automatyzacji
- Automatyczny z zaprogramowanymi nastawami temperatury
- Praca wsadowa vs. praca ciągła
- Partia
- Pojemność
- Do 100 funtów/godz. dla kukurydzy karmelowej
- Czas przełączenia
- Szybko wymienne mieszadło do kukurydzy w czajniku
- Integracja
- Konstrukcja jednoprocesowa
- Gęstość/rozmiar cząstek
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Spienianie
- NIE DOTYCZY
- Footprint
- Kompaktowa konstrukcja dzięki pojedynczemu procesowi
- Pojemność
- Do 100 funtów/godz. dla kukurydzy karmelowej
- Pojemność
- Do 70 funtów/godz. dla popcornu mielonego w oleju
- Typ mieszadła
- Opcjonalna szybka wymiana dla czajnika kukurydzianego
- Użyty materiał
- Materiały przeznaczone do kontaktu z żywnością