Laboratoryjny mikser wysokoobrotowy do opracowywania receptur
Zoptymalizuj proces opracowywania receptur dzięki precyzyjnemu mieszaniu, homogenizacji i dyspersji próżniowej, zapewniając stabilne, wolne od powietrza produkty końcowe dla innowacyjnych receptur.
Miesza, homogenizuje i dysperguje ciecze i proszki
LabMaster 100 VA firmy Daniatech to wszechstronny mieszalnik próżniowy o wysokim ścinaniu, zaprojektowany z myślą o pracach badawczo-rozwojowych, laboratoriach i środowiskach produkcyjnych na małą skalę. Ten wyspecjalizowany mikser integruje technologię próżniową i mieszanie z wysoką prędkością ścinania, aby zapewnić szybką homogenizację, eliminując uwięzienie powietrza i uzyskując jednolitą teksturę produktu do zastosowań w przemyśle spożywczym, napojów, higieny osobistej i biotechnologii. Dzięki możliwości bezpośredniego parowania i chłodzenia, urządzenie oferuje precyzyjną kontrolę termiczną, niezbędną do produkcji stabilnych emulsji, sosów i kremów. Zdolny do zarządzania lepkością do 50 000 cP, LabMaster 100 VA oferuje konfigurowalną konfigurację z opcjami alternatywnych złączy i specyfikacji napięcia. Zintegrowany system sterowania PLC zwiększa automatyzację i kontrolę procesu, zapewniając płynną integrację z istniejącą linią. Zaprojektowany zgodnie ze standardami EHEDG, ułatwia czyszczenie i konserwację, zapewniając higieniczne operacje. Dodatkowo, staranna inżynieria pozwala na dostosowanie, w tym typów silników i certyfikatów bezpieczeństwa, zaspokajając specyficzne potrzeby produktu i procesu.
Korzyści
- — Zapewnia stałą jakość produktu dzięki eliminacji powietrza i grudek podczas mieszania.
- — Zwiększa elastyczność produkcji, obsługując zarówno preparaty płynne, jak i proszkowe.
- — Ułatwia precyzyjną kontrolę temperatury w celu szybkiego nagrzewania i chłodzenia, optymalizując czas przetwarzania.
- — Upraszcza procesy czyszczenia dzięki higienicznej konstrukcji zgodnej z EHEDG.
- — Zmniejsza złożoność operacyjną dzięki zintegrowanemu systemowi PLC dla usprawnionej automatyzacji.
- Aplikacje
- Higiena osobista, Zupy, Napoje roślinne, Sosy, Karma dla zwierząt, Wyroby cukiernicze, Ciasta w płynie, Przyprawy, Biotechnologia, Syropy, Nabiał
- Produkty końcowe
- Ciasto naleśnikowe, Zupy kremowe, Kremy do pielęgnacji skóry, Sos karmelowy, Koktajle proteinowe, Sosy sałatkowe, Odczynniki biotechnologiczne, Sos serowy, Żel odżywczy dla zwierząt domowych, Syropy glazurujące, Szampony, Wegańskie substytuty mleka
- Kroki przed
- Opracowywanie receptur, przygotowywanie proszków, ważenie składników, dozowanie składników
- Kroki po
- Chłodzenie, kontrola jakości, butelkowanie, pakowanie
- Składniki wejściowe
- proszek, ciecz, para, woda lodowa
- Składniki wyjściowe
- sos, dressing, żele, śmietana, emulsja, jednorodna mieszanina, produkt bez grudek
- Informacje o rynku
- Daniatech specjalizuje się w produkcji przemysłowych mikserów i urządzeń przetwórczych, znanych z innowacyjności i wysokiej jakości inżynierii, szczególnie w przemyśle spożywczym, napojów i farmaceutycznym. Ich rozwiązania są dostosowane do poprawy efektywności i wydajności procesów produkcyjnych.
- Power
- 15 kW
- Całkowita kW
- 20 kW
- Ciśnienie pary
- 3-5 bar
- Zużycie wody chłodzącej
- 10 m³/h
- Zużycie wody użytkowej
- 40 l/h
- Ciśnienie sprężonego powietrza
- 5-8 bar
- Waga
- 450 kg
- Wymiary
- 2200 x 1400 x 1200 mm
- Homogenizacja
- Do 1µ
- Obsługa lepkości
- Do 50 000 cP
- Kurtka grzewcza/chłodząca
- Izolowane parą lub wodą z lodem
- System sterowania
- Zintegrowany system sterowania PLC
- Mechanizm działania
- Mieszalnik wysokoobrotowy z systemem próżniowym
- Zintegrowane kroki
- Próżniowe zasysanie proszku, mieszanie, ogrzewanie/chłodzenie
- CIP/SIP
- Zgodność z normami CIP
- Praca wsadowa vs ciągła
- Partia
- Kontrola wlotu powietrza
- Osiągnięte dzięki wirowi i próżni
- Poziom automatyzacji
- Sterowanie PLC z 9-calowym wyświetlaczem
- Gęstość/rozmiar cząstek
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Homogenizacja
- Do 1µ, bez grudek
- Ślad maszyny
- 2200 x 1400 x 1200 mm
- Kształt zbiornika
- Cylindryczny
- Metoda podawania
- Podciśnienie z lejka
- Metoda rozładowania
- Ręczny zawór motylkowy z trójzaciskiem
- Kompaktowe wymiary
- Tak
- Typ panelu sterowania
- Zintegrowany system sterowania PLC 9-calowy wyświetlacz