Linia do produkcji chipsów ziemniaczanych
Kluczem do stworzenia aromatycznej i chrupiącej torebki chipsów ziemniaczanych jest temperatura smażenia w maszynie do smażenia. Jednolite warunki smażenia zapewniają spójny smak, kęs i kolor podczas przetwarzania chipsów ziemniaczanych. Utrzymanie stałej temperatury na całej linii produkcyjnej może jednak stanowić wyzwanie, szczególnie w przypadku smażenia chipsów ziemniaczanych z dużą wydajnością.
Równomierne rozprowadzanie temperatury smażenia dzięki wielu punktom wtrysku oleju
Półautomatyczna linia do produkcji chipsów ziemniaczanych Kuipers wykorzystuje wiele w pełni automatycznych punktów wtrysku oleju, aby zapewnić równomierny rozkład temperatury w maszynie do produkcji chipsów ziemniaczanych. Producenci mogą zarządzać ciepłem na całej szerokości i długości systemu, aby utrzymać optymalne warunki smażenia w całym procesie. Odrębne strefy wtrysku oleju ułatwiają kontrolę temperatury, która musi być optymalna dla uzyskania wysokiej jakości, smacznych produktów. Linia produkcyjna obejmuje kompletny system “pod klucz” do produkcji chipsów ziemniaczanych. Maszyna obejmuje mycie, maszynę do obierania, cięcie plastrów ziemniaków, blanszowanie, maszynę do pakowania i, co najważniejsze, frytki ziemniaczane. Ta linia produkcyjna ze stali nierdzewnej umożliwia produkcję chipsów ziemniaczanych od początku do końca, łącznie z pakowaniem, zarówno na małą skalę, jak i na pełną skalę. Frytownica jest przeznaczona do przetwarzania wszystkich rodzajów smażonych przekąsek na bazie ziemniaków, w tym chipsów, paluszków i twardych chipsów. Jak również chipsów ze słodkich ziemniaków, chipsów bananowych i chipsów typu french fry. Wydajność urządzenia wynosi od 250 kilogramów na godzinę do 1000 kilogramów na godzinę, w zależności od ilości oleju. Najlepszy olej zapewni najlepszy produkt końcowy.
Korzyści
- — Wydajny transport produktów
- — W pełni kontrolowane strefy temperatury
- — Wydajność początkowa od 250 kg/h
- — Nadaje się do wszystkich smażonych przekąsek na bazie ziemniaków
- — Wbudowany automat aromatyzujący
- — Wbudowana maszyna do cięcia