Linia do smażenia orzeszków ziemnych
Smażone orzeszki ziemne są bardzo popularną przekąską na całym świecie. Jeśli chcesz uruchomić zakład przetwórstwa orzechów, aby wykorzystać ten rynek, kluczowe znaczenie ma utrzymanie jakości i smaku produktu. Podczas smażenia orzeszków najważniejszymi czynnikami są optymalna dystrybucja ciepła i jakość oleju. Najnowocześniejsza frytownica i proces są niezbędne do zapewnienia dokładnego obciążenia cieplnego potrzebnego do wydajnego smażenia produktu przy jednoczesnym zachowaniu jego smaku.
Oszczędność czasu, oleju do smażenia i kosztów pracy
Linia produkcyjna Kuipers do orzechów i nasion jest skonfigurowana pod kątem optymalnej obsługi oleju do smażenia i obróbki cieplnej, co skutkuje najniższym możliwym rozwojem wolnych kwasów tłuszczowych, a także najniższym czasem obrotu oleju do smażenia w branży. Jest to system podgrzewania oleju do smażenia o innowacyjnej konstrukcji, który wykorzystuje krążący olej termiczny jako nośnik ciepła. Pozwala to na zmniejszenie ilości wymaganego oleju do smażenia do najniższego poziomu. maszyna do przetwarzania orzeszków ziemnych a linia do smażenia ma na uwadze znaczenie jakości oleju, ponieważ działa on nie tylko jako medium przenoszące ciepło, ale jest również wchłaniany przez produkt. W związku z tym jest wyposażona w unikalny system filtracji, w którym ciągłe usuwanie zanieczyszczeń pozwala zachować odpowiednią jakość oleju do smażenia znacznie dłużej niż w przypadku innych konwencjonalnych systemów. Jest to automatyczny i stale działający system filtracji. Wszystkie linie Kuipers umożliwiają podgrzewanie oleju do smażenia we frytownicy za pomocą oleju termicznego lub elementów elektrycznych. Dzięki kilku dodatkom, instalacja może być również zmodernizowana do produkcji oleju powlekanego i smażonego. panierowane orzechy. Może być stosowany do smażenia orzeszków ziemnych, orzechy nerkowcamigdały, makadamia i inne orzechy lub nasiona.
Korzyści
- — Najkrótszy w branży czas rotacji oleju do smażenia
- — Znaczna oszczędność kosztów pracy i zwiększona wydajność
- — Umożliwia ciągły przepływ czystego oleju, zapewniając optymalny poziom FFA.
- — Optymalny proces pomagający osiągnąć najlepszy smak i jakość produktu końcowego.
- — Dostawa pod klucz na całym świecie