Mieszalnik i rafinator do mieszanek czekoladowych
Mieszaj miazgę kakaową, proszek kakaowy, cukier i lecytynę na małą skalę i rafinuj małe partie masy czekoladowej w jednym, łatwym w użyciu systemie.
Produkcja małoseryjna mieszanki czekoladowej
Mieszalnik-rafinator Wiecon firmy Duyvis Wiener to kompletne rozwiązanie do produkcji masy czekoladowej, mieszanek, polew, kremów i past do smarowania pieczywa na małą skalę. Dzięki sprawdzonej historii mieszania mieszanek i produkcji małoseryjnej: Wiecon można łatwo dostosować do różnych procesów mieszania mas i czekolady. Wydajnie obsługuje procesy mieszania i mielenia jednocześnie, rafinując produkt do wymaganej wielkości cząstek, oszczędzając czas i energię. Jest dostępny w dwóch modelach: 25, o zawartości wsadu 275 kg i Wiecon 50, o zawartości wsadu 450 kg.
Korzyści
- — Złożony proces mieszania firmy Wiener zapewnia rozdrobnienie i jednorodność oraz doskonały rozkład wielkości cząstek dla stałej jakości.
- — Nie wymaga fundamentów, a zużycie energii jest niezwykle niskie
- — Wiecon jest łatwy w czyszczeniu i może być obsługiwany bez wcześniejszego doświadczenia