Poziomy młyn kulowy do rafinacji czekolady
Proszki o bardzo wysokim stopniu rozdrobnienia mogą być wytwarzane w młynach kulowych i młynach z mieszadłem. Zarówno pionowe, jak i poziome młyny kulowe mogą być wykorzystywane do rafinacji czekolady i innych produktów kakaowych. Poziome młyny kulowe o wysokim natężeniu przepływu pozwalają uzyskać bardzo drobne rozdrobnienie poniżej 20 mikronów (D90).
Najwyższej jakości rafinacja czekolady
System młyna kulowego FM-150 firmy Royal Duyvis Wiener to wysokowydajny poziomy młyn kulowy z mieszadłem stożkowym do rafinacji mieszanek, polew, kremów i past do chleba w małych partiach, odpowiedni zarówno do receptur na bazie cukru kryształu, jak i cukru pudru. Pozioma i stożkowa jednostka mieląca ma konstrukcję o wysokim natężeniu przepływu, która umożliwia bardzo drobną rafinację poniżej 20 mikronów (D90). Wysoce odporne na zużycie materiały gwarantują maksymalną żywotność narzędzi mielących, mniejsze zużycie i najniższy pobór żelaza przez produkt. Główną cechą poziomego młyna kulowego do rafinacji czekolady jest równomierne rozmieszczenie kul mielących wewnątrz jednostki mielącej, co zapewnia maksymalną wydajność i brak efektu zatykania.
Korzyści
- — Doskonałe rozdrobnienie i jednorodność produktu
- — Wyjątkowo niskie zużycie energii
- — Stała jakość produktu
- — Wyjątkowo niskie zużycie i praktycznie zerowe koszty konserwacji
- — Prosty, w pełni zautomatyzowany, nie wymaga specjalistycznej wiedzy produkcyjnej