Przemysłowa palarnia bębnowa do ziaren kawy
Osiągnij precyzyjne profile smakowe i stałą jakość palenia dzięki elastycznej palarce bębnowej zaprojektowanej z myślą o różnorodnych potrzebach w zakresie palenia kawy, oferującej zmienne warunki palenia i energooszczędne operacje.
Wydajne prażenie i chłodzenie ziaren kawy
Prażarka bębnowa Neptune 1500/3000 firmy PROBAT SE to solidne rozwiązanie dostosowane do potrzeb przemysłowych palarni kawy i producentów kawy specjalnej. Wyposażony jest w obracający się poziomo bęben z napędem obrotowym o zmiennej prędkości, który zapewnia równomierną dystrybucję ciepła i optymalne mieszanie ziaren. Urządzenie to działa w czasie palenia od 8 do 20 minut, zapewniając wydajność palenia do 3000 kg/h przy jednoczesnym zapewnieniu stałej jakości w różnych profilach palenia od jasnego do ciemnego. Zaprojektowany do ziaren kawy, mieszanek espresso i kaw specjalnych, NEPTUNE wykorzystuje podwójną metodę nakładania ciepła, łącząc przewodzenie z bębna i konwekcję z cyrkulującego gorącego powietrza w celu skutecznego rozwoju smaku. W urządzeniu zastosowano zaawansowane systemy odzyskiwania energii, zmniejszające zużycie poprzez wykorzystanie energii cieplnej w procesie prażenia. Opcjonalna wersja zasilana wodorem i zestaw modernizacyjny do alternatywnych źródeł energii dodatkowo zwiększają jego zdolność adaptacji do środowiska. Automatyzacja jest ułatwiona dzięki systemowi sterowania PILOT 2020 ROASTER, interfejsowi internetowemu umożliwiającemu kompleksowe zarządzanie parametrami prażenia i zdalną obsługę. Konstrukcja prażarki obejmuje opcje ogrzewania gazem ziemnym, propanem lub wodorem i jest wyposażona w zintegrowany mechanizm chłodzenia, który zachowuje integralność i smak ziaren. Mając na uwadze bezpieczeństwo, system obejmuje monitorowanie CO online i technologie czyszczenia termicznego, zapewniając bezpieczne i wydajne operacje przy produkcji kawy na dużą skalę. Dostępne są niestandardowe konfiguracje spełniające różnorodne potrzeby operacyjne, wspierane przez wsparcie inżynieryjne PROBAT.
Korzyści
- — Zapewnia spójne i precyzyjne palenie dla szerokiej gamy profili kawy, poprawiając jakość smaku.
- — Zmniejsza koszty energii dzięki wydajnym systemom odzyskiwania energii cieplnej.
- — Minimalizuje nakład pracy dzięki w pełni automatycznej obsłudze i intuicyjnemu interfejsowi sterowania.
- — Elastyczne opcje zasilania, wspierające gaz ziemny, propan i wodór, są zgodne z celami zrównoważonego rozwoju.
- — Zwiększa bezpieczeństwo i niezawodność dzięki solidnym mechanizmom monitorowania i czyszczenia.
- Aplikacje
- Kawy specjalne, Ziarna espresso, Ziarna kawy
- Produkty końcowe
- Kawa specialty jasno palona, Kawa espresso single-origin, Kawa robusta palona, Kawa espresso dark roast, Mieszanki kaw espresso, Kawa arabica palona, Kawa specialty single-origin, Mieszanki kaw specialty
- Kroki przed
- Sortowanie zielonej kawy, czyszczenie zielonej kawy, ważenie partii, testowanie wilgotności
- Kroki po
- Chłodzenie, pakowanie, mielenie, przechowywanie
- Składniki wejściowe
- ziarna zielonej kawy, energia cieplna
- Składniki wyjściowe
- palone ziarna kawy, powietrze wylotowe z palenia, emisje
- Informacje o rynku
- Probat słynie z doświadczenia w produkcji urządzeń do przetwarzania kawy, w szczególności palarek do kawy. Firma cieszy się dobrą reputacją dzięki rozwiązaniom inżynieryjnym w zakresie przemysłowego palenia kawy, mieszania i technologii mielenia.
- Wydajność pieczenia
- 1 500-3 000 kg/h
- Rozmiar partii
- 240-640 kg
- Czas pieczenia
- 8-20 min
- Typ ogrzewania
- Gaz ziemny, propan, wodór
- Kontrola temperatury palnika
- Nieskończenie zmienny
- System sterowania
- PILOT 2020 ROASTER
- Metoda chłodzenia
- Skuteczne chłodzenie
- Efektywność energetyczna
- Zmniejszone zużycie energii
- Mechanizm łopaty
- Optymalne mieszanie
- Typ opiekacza
- Opiekacz bębnowy
- Zakres czasu pieczenia
- 8-20 minut
- Wydajność pieczenia
- 1 500-3 000 kg/h
- Metoda wymiany ciepła
- Konwekcja i przewodzenie
- Typ bębna prażalniczego
- Poziomy bęben obrotowy
- Źródło energii
- Gaz ziemny, propan, wodór
- Metoda chłodzenia
- Skuteczne chłodzenie za pomocą mechanizmu łopatkowego
- Prędkość opróżniania
- Zmienna
- Wpływ profilu prażenia
- Dostępnych jest wiele metod
- Poziom automatyzacji
- W pełni automatyczny z PILOT 2020 ROASTER
- Rozmiar partii
- 240-640 kg
- Gęstość/rozmiar cząstek
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Ślad maszyny
- Duża skala przemysłowa
- Rozmiar bębna
- Wydajność jest różna, obsługuje partie o wielkości 240-640 kg
- Konfiguracja bębna
- Leżący poziomo z napędem obrotowym
- Metoda rozładowania
- Zmienna prędkość opróżniania
- Typ panelu sterowania
- Internetowy PILOT 2020 ROASTER
- Układ chłodzenia
- Szybki, skuteczny mechanizm chłodzenia
- Typ systemu sterowania
- System sterowania PILOT 2020 ROASTER
- Typ HMI
- Aplikacja internetowa zoptymalizowana pod kątem dotyku
- Opcje ogrzewania
- Gaz ziemny, propan, wodór
- Metoda chłodzenia
- Skuteczne chłodzenie z kontrolowanym przepływem powietrza
- Opcje źródła energii
- Wersja napędzana wodorem
- Elastyczność działania
- Zmienna prędkość opróżniania, mechanizm łopaty
- Dostosowanie smaku
- Konfigurowalne profile prażenia
- Opcje rozmiaru partii
- NEPTUNE 1500 (240-320 kg), NEPTUNE 3000 (480-640 kg)