Styczny palnik do kawy dla różnych profili palenia
Dzięki temu rozwiązaniu można osiągnąć niezrównaną precyzję i elastyczność w paleniu kawy, zapewniając spójny kolor i zawartość wilgoci we wszystkich profilach palenia, od espresso po mieszanki dla smakoszy.
Wydajne przetwarzanie i palenie ziaren kawy
Palarnia styczna JUPITER firmy PROBAT SE rewolucjonizuje przetwarzanie kawy, umożliwiając pełną kontrolę nad procesem palenia, aby sprostać różnorodnym wymaganiom rynku. Palarnia ta wykorzystuje zamkniętą i stacjonarną komorę palenia ze specjalnie opracowanymi obrotowymi łopatami, które mieszają i przesuwają ziarna kawy, zapewniając równomierną dystrybucję ciepła poprzez konwekcję. Nadaje się dla producentów kawy, firm zajmujących się paleniem kawy i palarni kawy specialty, wydajnie przetwarza i praży szereg rodzajów kawy – takich jak espresso, włoskie i mieszanki dla smakoszy z jednego źródła. System oferuje elastyczne czasy palenia od 1,5 do 18 minut i obsługuje partie o wielkości do 780 kg, w zależności od modelu, z przepustowością sięgającą 5000 kg / h w trybie ciągłym. Wyposażony w system sterowania PILOT 2020 ROASTER, pozwala na precyzyjną modyfikację parametrów palenia i wspiera zarządzanie recepturami dzięki elastycznym, definiowalnym ustawieniom. Energooszczędne funkcje obejmują minimalne straty ciepła i zwiększoną oszczędność energii dzięki recyrkulacji powietrza wylotowego i wstępnemu podgrzewaniu zielonej kawy. Maszyna jest dostępna w wersjach zasilanych gazem ziemnym, propanem lub wodorem, z opcją zestawu do modernizacji w celu dostosowania do alternatywnych źródeł energii. Dzięki zaawansowanym funkcjom bezpieczeństwa, takim jak monitorowanie CO online i czyszczenie termiczne, JUPITER zapewnia nie tylko optymalną wydajność, ale także wysokie bezpieczeństwo pracy i łatwość konserwacji. Ponadto dostępne są różne opcje dostosowywania i wsparcie inżynieryjne, dzięki czemu jest to elastyczne rozwiązanie do zarządzania różnorodnymi wymaganiami w zakresie palenia kawy.
Korzyści
- — Umożliwia spójne palenie różnych profili kawy, zwiększając jakość i różnorodność produktów.
- — Minimalizuje zużycie energii dzięki wydajnemu zarządzaniu ciepłem i recyrkulacji powietrza wylotowego.
- — Usprawnia operacje dzięki szybkim zmianom receptur i szybkiemu chłodzeniu, zwiększając szybkość produkcji.
- — Możliwość dostosowania do paliw alternatywnych, zapewniająca przyszłościowe i zrównoważone działanie.
- — Uproszczona konserwacja dzięki modułowej konstrukcji i zaawansowanym funkcjom bezpieczeństwa.
- Aplikacje
- Kawa specjalna, Kawa zielona, Mieszanki kaw, Ziarna kawy
- Produkty końcowe
- Kawa jasno palona, Kawa ciemno palona, Kawa średnio palona, Kawa palona espresso, Kawa aromatyzowana, Kawa parzona na zimno, Kawa palona włoska, Kawa palona francuska, Kawa dla smakoszy z jednego pochodzenia, Mieszanki specjalne kawy Arabica
- Kroki przed
- Zakup zielonej kawy, sortowanie zielonej kawy, czyszczenie zielonej kawy, mieszanie zielonej kawy
- Kroki po
- Chłodzenie, pakowanie, szlifowanie, kontrola jakości
- Składniki wejściowe
- zielone ziarna kawy, niejednolite ziarna kawy, małe ziarna kawy
- Składniki wyjściowe
- kawa palona, całe ziarna, kawa kruszona, kawa jasno palona, kawa ciemno palona, jednolity wygląd ziaren, jednorodna kawa palona
- Informacje o rynku
- Probat słynie z doświadczenia w produkcji urządzeń do przetwarzania kawy, w szczególności palarek do kawy. Firma cieszy się dobrą reputacją dzięki rozwiązaniom inżynieryjnym w zakresie przemysłowego palenia kawy, mieszania i technologii mielenia.
- Czas pieczenia
- 1, 5-18 min
- Wydajność pieczenia
- Do 5000 kg/h
- Wielkość partii
- 47-780 kg
- Ogrzewanie
- Gaz ziemny, propan, wodór
- Straty energii
- Zminimalizowane przez izolację
- Czas chłodzenia
- Niezwykle szybki i jednolity
- Automatyzacja
- System sterowania PILOT 2020 ROASTER
- Kontrola temperatury
- Kontrolowane powietrze prażenia i mieszanie mechaniczne
- Regulacja smaku
- Elastyczna regulacja kluczowych parametrów
- Oszczędność energii
- Recyrkulacja i wstępne podgrzewanie zielonej kawy
- Oczyszczanie powietrza wylotowego
- System Proforte
- Sterowanie przez Internet
- Umożliwia dostęp z różnych urządzeń
- Poziom automatyzacji
- W pełni automatyczny system sterowania PILOT 2020 ROASTER
- Praca wsadowa vs. praca ciągła
- Partia
- Czas przełączenia
- Szybkie zmiany receptur
- CIP/SIP
- Systematyczne dodawanie wody w celu kontroli procesu
- Metoda czyszczenia
- Minimalna konserwacja dzięki modułowej konstrukcji
- Efektywność energetyczna
- Zminimalizowane straty energii dzięki izolacji
- Metoda aplikacji ciepła
- Konwekcja z kontrolowanym przepływem powietrza
- Zarządzanie recepturami
- Elastycznie definiowalny, automatyczny
- Uniwersalność czasu pieczenia
- 1, 5 - 18 minut
- Kontrola temperatury pieczenia
- Precyzyjne krzywe czasu i temperatury
- Systemy bezpieczeństwa
- Wielostopniowy system bezpieczeństwa, monitorowanie CO online
- Metoda chłodzenia
- Niezwykle szybkie i równomierne chłodzenie
- Gęstość/rozmiar cząstek
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Kompaktowe wymiary
- Tak
- Metoda ogrzewania
- Gaz ziemny, propan, wodór
- Typ projektu
- Roaster styczny
- Metoda chłodzenia
- Chłodzenie wstępne wodą
- Modułowa konstrukcja
- Łatwy dostęp
- System sterowania
- PILOT 2020 ROASTER
- Typ HMI
- Zoptymalizowany pod kątem dotyku
- Zarządzanie recepturami
- Elastycznie definiowalne receptury
- Opcje ogrzewania
- Gaz ziemny, propan, wodór
- Modułowa konstrukcja
- Łatwy dostęp
- Czas pieczenia
- 1, 5-18 minut
- Rozmiar partii
- 47-780 kg
- Recyrkulacja i oczyszczanie powietrza wylotowego
- Opcjonalnie
- Wersja zasilana wodorem
- Dostępne
- Zestaw modernizacyjny
- Dostępne na życzenie