System przyprawiania przekąsek
Zoptymalizuj produkcję przekąsek dzięki precyzyjnej dystrybucji oleju, soli i przypraw, zapewniając spójny smak produktów, takich jak karmelowy popcorn i orzeszki ziemne prażone w miodzie, przy jednoczesnym utrzymaniu wysokiej prędkości ciągłej pracy.
Stosuje oleje i przyprawy do produktów przekąskowych
Przemysłowy system przyprawiania i powlekania firmy AC Horn Manufacturing został zaprojektowany w celu optymalizacji aplikacji aromatów w produkcji przekąsek. System ten wyposażony jest w aplikatory oleju o ciągłym przepływie i elektromagnetyczne płyty szalkowe do równomiernego rozprowadzania olejów, przypraw i zawiesin. Idealny do produkcji karmelowego popcornu, orzeszków ziemnych prażonych w miodzie i chipsów tortilla z limonką chili, wspiera różne branże przekąsek. Wydajność przetwarzania systemu jest dostosowana do konkretnych potrzeb produkcyjnych, zapewniając płynną integrację z istniejącymi liniami. Opcjonalna konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na korozję i trwałość. Łatwy w czyszczeniu i konserwacji, łączy się z systemami CIP, aby zminimalizować przestoje. Dostosowanie jest dostępne dla określonych wymagań produktu, wspieranych przez doświadczonych inżynierów AC Horn.
Korzyści
- — Zapewnia spójną aplikację aromatu, poprawiając jakość i smak produktu.
- — Dostosowane do płynnej integracji z istniejącymi liniami produkcyjnymi, zwiększając wydajność.
- — Zmniejsza koszty operacyjne dzięki precyzyjnemu wykorzystaniu składników, minimalizując ilość odpadów.
- — Odporna na korozję konstrukcja ze stali nierdzewnej wydłuża żywotność sprzętu.
- — Łatwo regulowane ustawienia zaspokajają różnorodne wymagania produktowe, oferując elastyczność.
- Aplikacje
- Orzeszki ziemne japońskie, Orzeszki powlekane, Przekąski, Orzeszki prażone, Granulat, Masło orzechowe, Chipsy, Tortille kukurydziane, Blanszowane orzeszki ziemne, Popcorn
- Produkty końcowe
- Orzeszki ziemne prażone w miodzie, Krakersy ryżowe, Migdały z solą morską, Chipsy kukurydziane tortilla, Kremowe masło orzechowe, Granulki ziemniaczane, Popcorn cheddar, Popcorn karmelowy, Orzeszki ziemne powlekane wasabi, Chipsy tortilla z przyprawą chili i limonką
- Kroki przed
- Mieszanie, blanszowanie, prażenie, mielenie
- Kroki po
- Pakowanie, workowanie, chłodzenie, kontrola jakości
- Składniki wejściowe
- oleje, sól, proszki przyprawowe, zawiesiny, ciecze o wysokiej lepkości
- Składniki wyjściowe
- przekąski, popcorn, orzechy prażone, orzechy powlekane, orzeszki ziemne blanszowane, orzeszki ziemne japońskie, tortille kukurydziane, chipsy, granulki
- Informacje o rynku
- Firma AC Horn Manufacturing jest znana ze swojej specjalistycznej wiedzy w zakresie produkcji urządzeń przemysłowych do przetwarzania żywności, w szczególności do przetwarzania orzechów, urządzeń do poppingu i systemów transportu materiałów, znanych z wysokiej jakości inżynierii i niezawodnej wydajności w wymagających zastosowaniach przemysłowych.
- Pojemność
- Różni się w zależności od receptury i procesu klienta
- Automatyzacja
- Praca ciągła
- Dokładność
- Precyzyjny, spójny pomiar masy w zakresie od 1% do 100%.
- Technologia szalika elektromagnetycznego
- Równomierne, stałe wydzielanie składników
- Materiał
- Bębny ze stali nierdzewnej
- Mechanizm działania
- Przepływ ciągły z elektromagnetycznymi płytami szalkowymi
- Zintegrowane kroki
- Aplikacja oleju i przypraw suchych
- Praca wsadowa vs. praca ciągła
- Ciągły
- Poziom automatyzacji
- Sterowanie PLC
- Metoda czyszczenia
- Zgodność z CIP
- Pojemność
- Zależne od przepisu
- Gęstość/rozmiar cząstek
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Rozmiar bębna
- Standardowy rozmiar ze stali nierdzewnej
- Metoda rozładowania
- Elektromagnetyczne płyty szalkowe
- Materiał
- Stal nierdzewna
- Rozmiary bębnów
- Różne standardowe rozmiary