Urządzenie do topienia masła kakaowego i miazgi kakaowej

Topi i kondycjonuje masło kakaowe i miazgę kakaową

Urządzenie Block Melting Unit firmy MacIntyre Chocolate Systems jest przeznaczone do produkcji czekolady na małą i średnią skalę, specjalizując się w topieniu masła kakaowego i miazgi kakaowej. Urządzenie to zawiera siatkę do topienia w płaszczu wodnym z wbudowanym ogrzewaniem, zapewniającym stałe zarządzanie temperaturą. Bezproblemowo integruje się z liniami produkcyjnymi czekolady, wspierając takie zastosowania jak batony czekoladowe, trufle i powłoki dla smakoszy. Dzięki pojemności wsadowej 500 kg lub 1000 kg, urządzenie skutecznie zaspokaja różne potrzeby produkcyjne. Napęd motoreduktorowy i skrobak mieszadła zwiększają precyzję mieszania, a opcjonalne dodatki, takie jak system pompy dozującej, zapewniają precyzyjny transfer do dalszych rafinatorów lub konsz. Zbudowane ze stali nierdzewnej urządzenie zapewnia minimalną konserwację i niskie zużycie energii, stanowiąc ekonomiczne rozwiązanie do przygotowywania wyrobów cukierniczych. Sprzęt został zaprojektowany tak, aby był kompatybilny z istniejącymi fabrycznymi źródłami gorącej wody, wzmacniając jego zdolność do integracji. Opcjonalne jednostki grzewcze i regulatory temperatury zapewniają niezbędne warunki termiczne, a konstrukcja jest zgodna z protokołami łatwej konserwacji, co czyni ją optymalnym wyborem dla różnych środowisk produkcji słodyczy.