Zakłady przetwórcze do produkcji kawy rozpuszczalnej
Osiągnij optymalne zachowanie smaku i efektywność kosztową w produkcji kawy rozpuszczalnej dzięki najnowocześniejszym zakładom przetwórczym zaprojektowanym z myślą o maksymalnej wydajności i zrównoważonym rozwoju.
Ekstrakcja i przetwarzanie produktów z kawy rozpuszczalnej
Urządzenia do przetwarzania kawy rozpuszczalnej firmy DEVEX oferują kompleksowe rozwiązanie dostosowane do potrzeb producentów kawy i napojów. Zaprojektowany z myślą o płynnej integracji z linią produkcyjną, system ten specjalizuje się w pełnym spektrum procesów przygotowywania kawy, od palenia po liofilizację lub suszenie rozpyłowe. Przy wydajności produkcyjnej od 1000 do 12 000 ton rocznie, instalacje wykorzystują unikalne technologie ekstrakcji, aby zapewnić maksymalną wydajność, znacznie zmniejszając ilość odpadów zielonej kawy. W celu lepszego zachowania smaku, zastosowano zaawansowany proces odzyskiwania aromatu, dzięki czemu kawa rozpuszczalna zachowuje smak świeżo zaparzonego odpowiednika. Elastyczność systemu pozwala na przetwarzanie różnych rodzajów kawy, w tym Arabiki, Robusty, a nawet substytutów kawy na bazie zbóż lub cykorii, przy użyciu operacji ciągłych i wsadowych. Instalacje DEVEX zostały zaprojektowane z myślą o efektywności energetycznej, obejmując opcje zmniejszające zarówno zużycie energii, jak i wody, co pomaga obniżyć koszty operacyjne i zmniejszyć ślad węglowy. Dostępny sprzęt obejmuje liofilizatory, suszarki rozpyłowe i prażarki na gorące powietrze, wszystkie stworzone w celu optymalizacji jakości produktu końcowego. Maszyny obsługują również systemy CIP (Clean in Place), aby ułatwić wydajne i wolne od zanieczyszczeń procesy czyszczenia, zapewniając wysokie standardy higieny i minimalne przestoje.
Korzyści
- — Zwiększa wydajność dzięki innowacyjnej technologii ekstrakcji, znacznie zmniejszając ilość odpadów zielonej kawy.
- — Zachowuje bogaty smak kawy z zaawansowanym odzyskiwaniem aromatu, poprawiając jakość produktu.
- — Niższe koszty operacyjne dzięki minimalizacji zużycia energii i wody.
- — Dostosowuje się do różnych rodzajów kawy, w tym cykorii i substytutów na bazie zbóż, zapewniając wszechstronną produkcję.
- — Zapewnia higienę i skraca czas przestojów dzięki wydajnym systemom CIP do łatwego czyszczenia.
- Aplikacje
- Cykoria, Aromaty, Ekstrakty, Produkty suche, Zboża, Rozpuszczalniki, Koncentraty, Destylaty, Substytuty kawy, Kawa rozpuszczalna
- Produkty końcowe
- Rozpuszczalna kawa cappuccino w proszku, Kawa rozpuszczalna suszona rozpyłowo, Kawa rozpuszczalna w koncentracie, Ekstrakt kawy, Odzyskiwanie aromatu kawy, Substytut kawy na bazie zbóż, Liofilizowana kawa rozpuszczalna, Destylaty kawy, Rozpuszczalne espresso w proszku, Kawa rozpuszczalna Robusta, Substytut kawy na bazie cykorii, Kawa rozpuszczalna Arabica, Kawa rozpuszczalna granulowana, Ekstrakt kawy palonej
- Kroki przed
- Oczyszczanie, prażenie, ekstrakcja, zatężanie, klarowanie
- Kroki po
- Suszenie rozpyłowe, liofilizacja, mielenie, przesiewanie, napełnianie luzem, pakowanie
- Składniki wejściowe
- zielona kawa, ziarna kawy, kawa Arabica, kawa Robusta, substytuty kawy, zboża, cykoria
- Składniki wyjściowe
- kawa rozpuszczalna, kawa rozpuszczalna w proszku, kawa rozpuszczalna granulowana, espresso rozpuszczalne, produkty kawowe suche, koncentraty, destylaty
- Informacje o rynku
- DEVEX jest znany z projektowania i produkcji przemysłowego sprzętu ETO, specjalizującego się w technologiach odwadniania, próżni i ekstrakcji dla sektorów takich jak spożywczy, farmaceutyczny i chemiczny, z reputacją w zakresie niestandardowych rozwiązań i innowacyjnych procesów.
- Zdolność produkcyjna
- 1 000 t/r do 12 000 t/r
- Liofilizator typu wsadowego
- CFD
- Liofilizator typu ciągłego
- CCFD
- Zdolność liofilizacji
- < 250 kg/h (wsad) do 1000 kg/h (praca ciągła)
- Metoda suszenia
- Suszenie rozpyłowe / liofilizacja
- Oszczędzanie zielonej kawy
- Do 1000 ton na 5000 ton kawy rozpuszczalnej
- Redukcja kosztów operacyjnych
- Wyższy zysk
- Odzyskiwanie aromatu
- Zapewnia zachowanie aromatu palonej kawy
- Mechanizm działania
- Ekstrakcja, koncentracja, suszenie
- Zintegrowane kroki
- Prażenie, ekstrakcja, odzyskiwanie aromatu, klarowanie
- Praca wsadowa vs. praca ciągła
- Batch / Inline Continuous
- Optymalizacja zysku
- Wysoka wydajność zielona
- Zatrzymanie aromatu
- Unikalny proces odzyskiwania aromatu
- Metoda suszenia
- Suszenie rozpyłowe / liofilizacja
- Efektywność energetyczna
- Niskie zużycie energii
- Elastyczność we wprowadzaniu produktów
- Możliwość dostosowania do różnych rodzajów kawy
- Gęstość/rozmiar cząstek
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Typ kawy
- Arabica / Robusta / Espresso / Cappuccino
- Coffee substitute base
- Zboża / Cykoria
- Zdolność produkcyjna
- 1 000 t/r do 12 000 t/r
- Typy suszarek
- Suszarki wsadowe (CFD), liofilizatory ciągłe (CCFD)
- Zdolność liofilizacji
- < 250 kg/h (wsadowy), 250 kg/h do 1000 kg/h (ciągły)
- Spray Drying Partners
- Doświadczeni partnerzy premium
- System odzyskiwania aromatu
- Unikalny proces odzyskiwania aromatu
- Poziom automatyzacji
- Zintegrowane prażenie, ekstrakcja, zagęszczanie, klarowanie, suszenie
- Efektywność energetyczna
- Zoptymalizowana wydajność przy zmniejszonym zużyciu energii
- Efektywność kosztów operacyjnych
- Oszczędność do 1000 ton zielonej kawy rocznie
- Typ panelu sterowania
- HMI / ekran dotykowy
- Możliwości integracji
- Integracja pieczenia
- Metoda suszenia
- Suszenie rozpyłowe / liofilizacja
- Zdolność produkcyjna
- 1 000 t/r - 12 000 t/r
- Rozwiązania w zakresie efektywności energetycznej
- Porady dotyczące wydajności DEVEX
- Proces odzyskiwania aromatu
- Projekt niestandardowy
- Optymalizacja wydajności zielonej kawy
- Unikalna konstrukcja wyciągu