Zamrażarka kartonowa
Duże produkty spożywcze, takie jak całe kurczaki, mogą być pakowane luzem lub w duże pojemniki, takie jak kartony lub tace. Produkty te mogą być chłodzone lub mrożone w opakowaniach przed przechowywaniem lub wysyłką. Jednak ręczna obsługa tych pojemników może być trudnym i kosztownym zadaniem. Dzięki zastosowaniu systemu zdolnego do przenoszenia dużych pojemników w celu zamrożenia, koszty pracy ręcznej zostają zredukowane przy jednoczesnym wzroście wydajności.
Zamrażanie produktów spożywczych luzem w pudełkach lub na tackach
Carton Box Freezer firmy Orange Freezing to wielkogabarytowe urządzenie do zamrażania produktów spożywczych zapakowanych w duże pojemniki, takie jak kartony, tace i skrzynki. System został zaprojektowany do przenoszenia zapakowanych produktów do zamrażarki kartonowej, gdzie są one zamrażane przy użyciu poziomego przepływu powietrza o nazwie Opti Flow. Temperatura i prędkość powietrza wewnątrz urządzenia są stale utrzymywane, aby zminimalizować czas retencji produktów i pomóc zaoszczędzić koszty energii. Po procesie zamrażania, produkty wychodzą z zamrażarki przez przenośnik gotowy do przechowywania lub wysyłki. Czas zamrażania jest krótszy i wynosi około 6 godzin w porównaniu z innymi podobnymi systemami, w których wynosi on od 8 do 9 godzin. Koszty pracy są również niższe, ponieważ system można skonfigurować do przenoszenia tych dużych pojemników do i z systemu. Dzięki sterowanemu komputerowo, w pełni automatycznemu działaniu i wydajności od 10 do 14 ton, wydajność jest nieznacznie zwiększona.