Zbiorniki ze stali nierdzewnej do olejów, tłuszczów i syropów
Płynne składniki, takie jak oleje, tłuszcze i syropy glukozowe, wymagają przechowywania w kontrolowanej temperaturze i dokładnego dozowania, jeśli chcesz uzyskać stałą jakość ciasta, masy lub kremu.
Przechowuje i kondycjonuje płynne składniki do dozowania
Zbiorniki na płyny, tłuszcze, oleje i syropy firmy Agriflex to monolityczne zbiorniki ze stali nierdzewnej przeznaczone do montażu wewnątrz lub na zewnątrz zakładów spożywczych. Zbudowane jako bezszwowe, jednoczęściowe konstrukcje, zapewniają higieniczne przechowywanie płynnych olejów, stopionych tłuszczów, syropów glukozowych i podobnych składników, przy minimalnym ryzyku wycieku. Zbiorniki są zwykle wyposażone w czujniki wagowe, jednostkę sterującą i sondy wysokiego/niskiego poziomu, umożliwiające precyzyjne zarządzanie zapasami i automatyczne dozowanie do mieszalników lub kuchenek. W zależności od medium, mogą one zawierać płaszcz wymiany ciepła z izolacją, wewnętrzną kontrolę temperatury oraz skrobak lub mieszadło dobrane tak, aby utrzymać jednorodność i uniknąć krystalizacji tłuszczu lub separacji faz. Integrując te zbiorniki z punktami dozowania i systemami chłodzenia lub fermentacji, można zasilać receptury powtarzalnymi ilościami płynnej margaryny, olejów roślinnych lub syropów cukrowych, jednocześnie kontrolując lepkość i temperaturę. Ogranicza to ręczną obsługę beczek i poprawia zarówno higienę, jak i czas pracy linii.
Korzyści
- — Higieniczny pojemnik ze stali nierdzewnej na płyny spożywcze
- — Opcjonalne płaszcze grzewcze/chłodzące i mieszanie zapewniające stabilną jakość
- — Zintegrowane ważenie i kontrola poziomu dla dokładnego dozowania
- — Nadaje się do montażu wewnątrz i na zewnątrz budynków
- — Ogranicza ręczne przenoszenie bębna i wycieki